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19 Agosto 2022

DECO encontra micotoxinas em cereais

Clique para ampliar Estudo a 40 produtos à base de cereais revela resultados surpreendentes.

A DECO Proteste detetou micotoxinas não legisladas em todos os 40 produtos à base de cereais que analisou em Portugal, mas realça que os resultados “não são preocupantes”.

“Todos os produtos que analisámos contêm micotoxinas não contempladas na lei. Por exemplo, nas bolachas e cereais analisados detetámos sobretudo tricotecenos do tipo A, e no pão, furasenona”, salienta o artigo a sair na edição de maio da revista Proteste.

“Mas, os resultados não são preocupantes”, acrescenta.

Da análise em laboratório de 40 produtos alimentares (11 bolachas, 18 cereais de pequeno-almoço tipo muesli e 11 pães), a DECO encontrou micotoxinas em 61% dos cereais de pequeno-almoço, mas trata-se de substâncias sem limites estabelecidos na lei, enquanto quase um terço tinha teores muito baixos, dentro das normas, de elementos já legislados.

Todas as bolachas tinham micotoxinas não legisladas e 45% tinham substâncias dentro do limite legal.

Ler mais em: http://www.cmjornal.xl.pt/detalhe/noticias/ultima-hora/deco-encontra-micotoxinas-em-cereais

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