17.9 C
Bruxelas
18 Agosto 2022

Bife à Marrare

Ingredientes :

– 4 bifes grossos
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 150 gr de natas
– 10 pimentas em grão amassadas grosseiramente
– ½ copo de vinho branco seco
– Sal q.b.

Modo de Preparação :

Frite os bifes na manteiga, alourando dos dois lados. Jogue a pimenta e o sal sobre os mesmos, virando-os para que absorvam o tempero. Retire-os para uma travessa aquecida e coloque na frigideira o vinho e as natas, deixando aquecer bem, mas sem deixar ferver. Vire o molho sobre os bifes e sirva em seguida.

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