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18 Agosto 2022

ASAE recolhe produtos com carne de cavalo

Clique para ampliar O mercado português também tem produtos alimentares pré-preparados com vestígios de carne de cavalo. A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) confirmou ontem já ter identificado e retirado do mercado preparados e produtos à base de carne com vestígios de cavalo, garantindo não estar em causa riscos para a saúde pública.

A informação da ASAE surgiu após a Nestlé dar conta de que já iniciou a retirada do mercado de uma lasanha, com carne congelada, vendida diretamente ao setor da restauração, com vestígios de carne de cavalo. Em causa está a carne fornecida pela empresa alemã H.J. Schypke.

“A relação comercial já foi suspensa”, garantiu António Carvalho, porta-voz da Nestlé, dando conta de um reforço do controlo a toda a matéria-prima usada nos produtos da empresa: “São testes de despistagem de ADN de cavalo, antes da matéria-prima entrar em produção. Até agora não era feito. Existia uma relação de confiança com fornecedores, além de um controlo apertado à carne de vaca feito pela Nestlé.”

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